[Willkommen] [Benvenuti] [Welcome]
   
Biohof Maurer
Bergweg 36
I-39040 Lajen (BZ)

Tel. +39 0471 655039 oder +39 347 2418103
E-mail: info@biohof-maurer.it
   


 

Philosophie des Bio Bauernhofes - Urlaub in Lajen im Eisacktal

Unsere Philosophie ist Nachhaltigkeit, Naturverbundenheit und die Produktion von gesunden Lebensmitteln durch artgerechte Tierhaltung

Die Philosophie der biologischen Bewirtschaftung unseres Hofes in Lajen besteht aus einem Gesamtkonzept, das wir konsequent verfolgen und hinter dem wir stehen. Dazu gehört die traditionelle Bauweise von Haus und Hof mit vorwiegend naturbelassenen Materialien, die Energieversorgung durch eine Hackschnitzelheizanlage sowie Solar- und Photovoltaikanlagen, frisches Bergwasser aus der eigenen Quelle, die mit Grander-Technologie aufbereitet wird und hofeigene BIO-Lebensmittel wie Rind- und Putenfleisch, Wachteleier, Gemüse und Obst (vorwiegend Eigenverbrauch) und der Anbau von Dinkel.

„EM (Effektive Mikroorganismen) bereichern unser Leben und sind in den letzten Jahren ein wichtiger Begleiter für uns geworden. Der Anwendungsbereich ist unendlich, eröffnet neue Wege und  weckt die Neugier jeden Tag neu.“
"Eine Reise beginnt mit
dem ersten Schritt."

(chinesisches Sprichwort)